Levrek izgara

Zeebaarsfilet geserveerd met een olijven-knoflook dressing

Rozet siste

Lams- en kalfsbiefstuk, kipfilet aan de spies

Adana kebab

Turkse specialiteit uit de plaats Adana. Gekruid lams- en kalfsgehakt aan de spies

Gerecht van de dag

Keuze uit een vleesgerecht, met aardappelen rijst, salade en sauzen

Keuze uit: Hoofdgerecht rund, Hoofdgerecht kip of Hoofdgerecht vegetarisch.

Zeytin

Portie gemengde olijven in eigen marinade

Haydari

Turkse yoghurt met komkommer, knoflook, verse peterselie, verse dille en verse mint

Peynir ezme

Fetakaas gepureerd met walnoten, zongedroogde tomaten, bieslook en diverse kruiden

Shab havuc

Geraspte wortel, gebakken in een zoete en lichtpikante tomatensaus

Baharatli yag

Warm Turks brood met kruidenboter

Assorti van bovenstaande koude voorgerechten

Warm Turks brood met assorti van bovenstaande voorgerechten

Mercimek corbasi

Traditionele Turkse linzensoep

Yaprak sarma

Gevulde wijnbladeren met rijst en kruiden, overgoten met tomatensaus en Turkse yoghurt

Lahmacun

Turkse pizza met gekruid gehakt, ui, verse tomaten en peterselie, opgerold met kaas uit de oven

Mididey köfte

Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus met knoflook en Turks brood

Sigara böregi

3 stuks. Filodeeg rolletjes gevuld met gekruide feta

Peynir kizartma

Gebakken jonge geitenkaas met honing en walnoten

Mantar dolma

In de oven gebakken champignons gevuld met kaas, overgoten met een heerlijke saus

Sicak speciaal voor 2 personen

Assorti van warme voorgerechten

Saray speciaal voor 2 personen

Assorti van warme en koude voorgerechten

Etsiz fantazi

Vegetarische fantasie van de kok

Ispanakli talas

Deeg gevuld met champignons, spinazie en Turkse feta kaas

Patlican

Gevuld aubergine met verscheidene groenten, feta kaas en walnoten

Kabak

Gevulde courgette met bulgur, cashewnoten, paprika, uien, peterselie en mozzarella

Etzis talas

Deeg gevuld met paprika, aubergine, courgette en champignons. Gegratineerd met oude en jonge kaas

Etzis tava

Groentestoofpotje met courgette, aubergine, champignon, paprika en ui gegratineerd met Turkse fetakaas

Levrek izgara

Zeebaarsfilet geserveerd met een olijven-knoflook dressing

Karides tava

Gepelde gamba's gebakken met groenten en knoflook in tomaten-roomsaus

Salmon

Gebakken zalm met seizoensgroente in een vissaus

Daghap vis

Pilic siste

Gegrilde kipfilet met paprika en ui aan de spies

Adana kebab

Turkse specialiteit uit de plaats Adana. Gekruid lams- en kalfsgehakt aan de spies

Rosto

Gevuld lams- en kalfsgehakt met spinazie, feta kaas en knoflook, overgoten met tomatensaus

Alibaba

Runderstoofschotel met courgette, aubergine, paprika, ui en knoflook

Pilic tava

Gebakken kipfilet met verschillende groenten in een romige saus

Kasarli pilic

Kipfilet gegrild en gegratineerd met oude- jonge kaas en peterselie in roomsaus

Pilic talas

Deeg gevuld met kipfilet, champignons, paprika en ui, gegratineerd met kaas

Kuzu pirzola

Fijn gemarineerde lamskoteletten van de grill

Sis kebab

Fijn gemarineerde blokjes vlees aan de spies

Tava kapama

Tournedos met courgette, aubergine, paprika, ui en knoflook in kruidige tomatensaus

Rozet siste

Lams- en kalfsbiefstuk, kipfilet aan de spies

Mix grill

Lams- en kalfsbiefstuk, Adana kebab, en kipfilet

Saray kebab

Fijn gekruide lamshaas van de grill

Avci kebab

Deeg gevuld met gegrilde kipfilet, gehakt, ui en tomaat, geserveerd met tomatensaus en yoghurt-knoflook

Uskudar

Fijn gekruide lamsbout uit de oven met aubergine, tomaat, ui, paprika, champignons, courgette en knoflook overgoten met tomatensaus

Yogurtlu kebab

Fijn gekruide stukjes ossenhaas op een bedje van geroosterd brood overgoten met yoghurt-knoflook en tomatensaus

Sultan sarma

Tournedos met uien en champignons in champignon- roomsaus

Sultan menu voor 2 personen

Bestaande uit koude en warme voorgerechten, 3 verschillende soorten hoofdgerechten, geserveerd met aardappelen, rijst, salade en sausjes

Mantarli kebab

Kleine stukjes ossenhaas, een romige saus met champigons en ui

Nusret kebab

Gekruide ribeye van de grill

Karisik izgara mixed grill

Kalfs- en lamshaas, Adana gehakt en kipfilet

Fantasie van de kok

Verrassing van de chef bestaande uit gerechten van de grill-, pan- en oven

Tavuk

Kipfilet van de grill met frietjes, mayonaise en appelmoes

Köfte

Gehakt aan de spies met frietjes, mayonaise en appelmoes

Frikandel

Frikandel met frietjes, mayonaise en appelmoes

Nuggets

5 kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes

Aardappels

Rijst

Salade

Brood

Knoflooksaus

Ketchup

Sambal

Mayonaise

Bali yoghurt

Turkse yoghurt met walnoten en honing

Baklava

Cheesecake salted caramel

Ijsmacaron

Coca-Cola

Coca-Cola zero

Fanta

Spa blauw

Spa rood

Ice tea met prik

Ice tea green

Red Bull Energy Drink

Heineken 18+

Efes 18+

Radler 18+

Affligem Dubbel 18+

Affligem Tripel 18+

Affligem Wit 18+

Lagunitas IPA 18+

Apple Bandit Cider 18+

Viña sol, torres 18+

Druivenras parrelada

De casta rosado, torres 18+

Druivenras garnacha tinta, cariñena. Een fruitige, milddroge wijn met een zachte en frisse afdronk

Sangre de toro, torres 18+

Druivenras garnacha cariñena, syrah. Een volrode wijn met een zwoel bouquet en een krachtige volle smaak

Fles rode wijn 75cl 18+

Druivensoort tempranillo

Fles droge witte wijn 75cl 18+

Druivensoort macabeo

Fles zoete witte wijn 75cl 18+

Sankt amandus liebfraumilch. Duitsland

Idol Turkse witte wijn 75cl 18+

Ugni blanc en chardonnay

Idol Turkse rode wijn 75cl 18+

Cabernet sauvignon en merlot